【規制判断＋症例報告】消費者庁が注意喚起。不純物のタンパク質が原因と推定され、じんましん・顔の腫れ・ショックの報告
アナフィラキシー（急性の重いアレルギー）・消費者庁・厚生労働省・2012-05・確度：確定・出典
コチニール色素、（エンジムシから得られた、カルミン酸を主成分とするものをいう。）
既存添加物・番号 125・Cochineal Extract、Carminic Acid
世界規制ポイント 2点
規制判断 +2
計算式はこちらで公開しています。表示には量が書かれないため、量は計算に入りません。
各国の扱い
| 日本 | EU | 米国 | 中国 | 韓国 | タイ |
|---|---|---|---|---|---|
| ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
- 日本：許可（既存添加物：長年の使用実績で例外的に認可）
- 米国：FDA「食品添加物等一覧」に収載（COLOR OR COLORING ADJUNCT）
○＝その国の許可リストに載っている ×＝その国が禁止・取消・削除した（明確な措置あり） −＝その国のリストに見当たらない（禁止という意味ではありません） ／＝その国では別の制度で扱うため照合の対象外
研究の報告
影響の分類ごとの、確かめられた最も強い証拠の種類
- アレルギー・免疫：規制当局
日本のリストの出典：既存添加物名簿（令和7年8月25日改正、327品目）。診断ではありません。体調の判断は医師に相談してください。