【動物実験】ラットに300mg/kgを3日間投与すると胆汁が滞るタイプの肝障害（100mg/kgでは異常なし）
肝障害・Scientific Reports・2017-08・確度：確定・出典
クチナシ青色素、（クチナシの果実から得られたイリドイド配糖体とタンパク質分解物の混合物にβ-グルコシダーゼを添加して得られたものをいう。）
既存添加物・番号 91・Gardenia Blue
世界規制ポイント 1点
動物・細胞の実験 +1
計算式はこちらで公開しています。表示には量が書かれないため、量は計算に入りません。
各国の扱い
| 日本 | EU | 米国 | 中国 | 韓国 | タイ |
|---|---|---|---|---|---|
| ○ | − | − | ○ | ○ | − |
- 日本：許可（既存添加物：長年の使用実績で例外的に認可）
- EU：EUの許可リストに見当たらない
- 米国：FDAの一覧に見当たらない（この一覧は部分的で、GRAS通知品などは含まれないことがある）
- タイ：タイの許可リストに見当たらない
○＝その国の許可リストに載っている ×＝その国が禁止・取消・削除した（明確な措置あり） −＝その国のリストに見当たらない（禁止という意味ではありません） ／＝その国では別の制度で扱うため照合の対象外
研究の報告
研究されている分野（論文の数）
論文の数は「研究されている」ことを示すだけで、影響が確かめられたという意味ではありません（名前が一般的な物質は関係のない論文も含みます）。
- 発がん性：4件
- 遺伝毒性：1件
- 神経・行動・発達障害：3件
- うつ・不安：1件
- 生殖・胎児発達：3件
- 内分泌・代謝：1件
- 肝臓・腎臓・酸化ストレス：1件
日本のリストの出典：既存添加物名簿（令和7年8月25日改正、327品目）。診断ではありません。体調の判断は医師に相談してください。