【細胞実験】代謝で活性化したステビオールが細菌で変異原性を示した（EFSAは規格品の配糖体に遺伝毒性なしと判断）
変異原性・Pezzuto et al., PNAS・1985・確度：確定・出典
ステビオール配糖体
既存添加物（細分類）・番号 156・Steviol Glycosides
世界規制ポイント 1点
動物・細胞の実験 +1
計算式はこちらで公開しています。表示には量が書かれないため、量は計算に入りません。
各国の扱い
| 日本 | EU | 米国 | 中国 | 韓国 | タイ |
|---|---|---|---|---|---|
| ○ | ○ | − | ○ | ○ | ○ |
- 日本：許可（既存添加物）
- 米国：FDAの一覧に見当たらない（この一覧は部分的で、GRAS通知品などは含まれないことがある）
○＝その国の許可リストに載っている ×＝その国が禁止・取消・削除した（明確な措置あり） −＝その国のリストに見当たらない（禁止という意味ではありません） ／＝その国では別の制度で扱うため照合の対象外
研究の報告
研究されている分野（論文の数）
論文の数は「研究されている」ことを示すだけで、影響が確かめられたという意味ではありません（名前が一般的な物質は関係のない論文も含みます）。
- 発がん性：11件
- 遺伝毒性：12件
- 生殖・胎児発達：3件
- 腸内細菌・腸炎症：7件
- 内分泌・代謝：17件
- アレルギー・過敏症：3件
- 肝臓・腎臓・酸化ストレス：13件
日本のリストの出典：既存添加物名簿収載品目リスト（日本食品化学研究振興財団の整理表）。診断ではありません。体調の判断は医師に相談してください。