【ヒト観察研究】9.2万人。E471で全がん1.15倍・乳がん1.24倍・前立腺がん1.46倍、カラギナン類で乳がん1.32倍
がん・Sellem et al., PLOS Medicine・2024-02・確度：確定・出典
加工ユーケマ藻類
既存添加物（細分類）・番号 59・Semirefined Carrageenan、Processed Eucheuma Algae、Processed Red Algae
世界規制ポイント 6点
規制判断 +2、ヒトの研究 +4
計算式はこちらで公開しています。表示には量が書かれないため、量は計算に入りません。
各国の扱い
| 日本 | EU | 米国 | 中国 | 韓国 | タイ |
|---|---|---|---|---|---|
| ○ | − | − | − | − | − |
- 日本：許可（既存添加物）
- EU：EUの許可リストに見当たらない
- 米国：FDAの一覧に見当たらない（この一覧は部分的で、GRAS通知品などは含まれないことがある）
- 中国：GB2760-2024に見当たらない
- 韓国：韓国の基準に見当たらない
- タイ：タイの許可リストに見当たらない
○＝その国の許可リストに載っている ×＝その国が禁止・取消・削除した（明確な措置あり） −＝その国のリストに見当たらない（禁止という意味ではありません） ／＝その国では別の制度で扱うため照合の対象外
研究の報告
【ヒト観察研究】10.4万人。カラギナン1.03倍（100mg/日あたり）、リン酸三カリウム1.15倍（500mg/日あたり）、グァーガム1.11倍（500mg/日あたり）
2型糖尿病・Salame et al., Lancet Diabetes Endocrinol・2024-05・確度：確定・出典
【ヒト介入試験】寛解中の患者で、カラギナンのカプセル群3人が再燃、偽薬群0人（解析対象12人と極めて少数）
潰瘍性大腸炎の再燃・Bhattacharyya et al., Nutr Healthy Aging・2017・確度：推定・出典
影響の分類ごとの、確かめられた最も強い証拠の種類
- 発がん性：規制当局
- 腸内細菌・腸炎症：ヒト試験
- 内分泌・代謝：ヒト観察
日本のリストの出典：既存添加物名簿収載品目リスト（日本食品化学研究振興財団の整理表）。診断ではありません。体調の判断は医師に相談してください。