【ヒト観察研究】ブラジルの1.28万人を8年追跡。60歳未満で最も多く摂る群は言語の流暢さと総合的な認知機能の低下が速かった（効果は小さい）
認知機能の低下・Neurology・2025-09・確度：確定・出典
キシリトール（別名キシリット）
指定添加物・番号 110・Xylitol・E967
世界規制ポイント 4点
ヒトの研究 +4
計算式はこちらで公開しています。表示には量が書かれないため、量は計算に入りません。
各国の扱い
| 日本 | EU | 米国 | 中国 | 韓国 | タイ |
|---|---|---|---|---|---|
| ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
- 日本：許可（指定添加物：国が指定）
- 米国：FDA「食品添加物等一覧」に収載（HUMECTANT）
○＝その国の許可リストに載っている ×＝その国が禁止・取消・削除した（明確な措置あり） −＝その国のリストに見当たらない（禁止という意味ではありません） ／＝その国では別の制度で扱うため照合の対象外
研究の報告
【ヒト観察研究＋小規模ヒト試験】血中キシリトールが上位3分の1の患者は3年以内の心血管イベントが1.57倍。健康な10人が30gを飲むと血小板が固まりやすくなった（因果関係は未証明）
心筋梗塞・脳卒中・Witkowski et al., Eur Heart J・2024-06・確度：確定・出典
影響の分類ごとの、確かめられた最も強い証拠の種類
- 神経・行動・発達障害：ヒト観察
- 心臓・血管：ヒト観察
研究されている分野（論文の数）
論文の数は「研究されている」ことを示すだけで、影響が確かめられたという意味ではありません（名前が一般的な物質は関係のない論文も含みます）。
- 発がん性：52件
- 遺伝毒性：18件
- 神経・行動・発達障害：7件
- うつ・不安：6件
- 生殖・胎児発達：5件
- 腸内細菌・腸炎症：33件
- 内分泌・代謝：30件
- アレルギー・過敏症：7件
- 肝臓・腎臓・酸化ストレス：39件
日本のリストの出典：食品衛生法施行規則 別表第一（e-Gov法令検索、令和8年4月1日施行版）。診断ではありません。体調の判断は医師に相談してください。