食用青色一号（別名ブリリアントブルーＦＣＦ）及びそのアルミニウムレーキ

指定添加物・番号 226・Food Blue No.1 (Brilliant Blue FCF) and its Aluminum Lake

世界規制ポイント 7点

規制判断 +4、ヒトの研究 +2、動物・細胞の実験 +1

計算式はこちらで公開しています。表示には量が書かれないため、量は計算に入りません。

日本	EU	米国	中国	韓国	タイ
○	○	○	○	○	○

○＝その国の許可リストに載っている　×＝その国が禁止・取消・削除した（明確な措置あり）　−＝その国のリストに見当たらない（禁止という意味ではありません）　／＝その国では別の制度で扱うため照合の対象外

海外の規制措置：米カリフォルニア州：学校給食での禁止（2024-09） / 米HHS/FDA：段階的廃止の方針（2025-04-22）

IARC（国際がん研究機関）の分類：3（分類できない）（Brilliant Blue FCF, disodium salt）

【規制判断】カリフォルニア州AB2316で、2027年12月31日から公立学校の食品での使用を禁止。州環境保護庁の報告は「一部の子どもで多動などの神経行動上の問題」

学校給食での禁止・米カリフォルニア州・2024-09・確度：推定・出典

【規制判断】米HHS/FDAが2026年末までに石油系合成着色料6色を段階的に廃止する方針を発表。ADHD・肥満・糖尿病など子どもの健康への潜在的影響に言及（法的な禁止ではなく業界の自主的取組が中心）

段階的廃止の方針・米HHS/FDA・2025-04-22・確度：確定・出典

【ヒト介入試験】米国の大学生で、2週間除去した後に合成着色料225mgを摂ると、ADHDのある学生で症状と脳波が悪化した

ADHD症状の悪化・Kirkland et al.（Banc 2024総説で引用）・2022・確度：推定・出典

【動物実験】マウス・ラットで神経発達への影響と多動が報告されている（総説での記載）

多動・神経発達・Banc et al.（総説、Rambler 2022を引用）・2024・確度：推定・出典

論文の数は「研究されている」ことを示すだけで、影響が確かめられたという意味ではありません（名前が一般的な物質は関係のない論文も含みます）。

日本のリストの出典：食品衛生法施行規則別表第一（e-Gov法令検索、令和8年4月1日施行版）。診断ではありません。体調の判断は医師に相談してください。