せかいのものさし

一括名「イーストフード」の中身

この名前で表示されていても、どの物質が入っているかは分かりません。入りうる物質の点の幅は 0〜7点です。特定の物質が入っていると決めつけないでください。

範囲:以下の添加物をイーストフードの目的で使用する場合

実際によく使われている物質(国の統計)

硫酸カルシウム 60.9mg/リン酸二水素カルシウム 6.6mg/リン酸一水素カルシウム 3.3mg/塩化アンモニウム(食品向け出荷120t)

出典:2019年度出荷量からの推定(P1)

この名前で表示してよい物質(18)