リン酸二水素アンモニウム（別名リン酸一アンモニウム）

指定添加物・番号 467・Ammonium Dihydrogen Phosphate (Ammonium Phosphate, Monobasic)

世界規制ポイント 7点

規制判断 +2、ヒトの研究 +4、動物・細胞の実験 +1

計算式はこちらで公開しています。表示には量が書かれないため、量は計算に入りません。

日本	EU	米国	中国	韓国	タイ
○	−	○	○	○	○

○＝その国の許可リストに載っている　×＝その国が禁止・取消・削除した（明確な措置あり）　−＝その国のリストに見当たらない（禁止という意味ではありません）　／＝その国では別の制度で扱うため照合の対象外

【規制判断】グループ1日許容量はリンとして40mg/kg。乳児・幼児・小児は平均的な摂取量でも超える。添加物のリンは80〜90%が吸収される

許容量の超過（子ども）・EFSA・2019-06・確度：確定・出典

【ヒト観察研究】米国の9,686人で、1日1,400mgを超える人の死亡リスクは2.23倍（1,400mg未満では関連なし）

全死亡・Chang et al., Am J Clin Nutr・2014-02・確度：確定・出典

【ヒト観察研究（メタ解析）】腎臓病のない一般の人で、リン値が高い群は心血管死亡1.36倍・全死亡1.35倍（2024年のメタ解析では心血管死亡1.44倍）

心血管死亡・Clin Chim Acta・2016-10・確度：確定・出典

【ヒト介入試験】健康な女性14人に1日1,500mgを与えると、24時間で血中リンと副甲状腺ホルモンが上昇（短期・少人数）

骨の代謝（副甲状腺ホルモン上昇）・Eur J Nutr・2013-04・確度：確定・出典

【総説】無機リンは効率よく吸収され、腎臓病の進んだ人では血中リンを上げる。食品のタンパク質由来のリンは吸収されにくい（ドイツの医学誌）

血中リン上昇・血管の石灰化・Ritz et al., Dtsch Arztebl Int・2012-01・確度：確定・出典

論文の数は「研究されている」ことを示すだけで、影響が確かめられたという意味ではありません（名前が一般的な物質は関係のない論文も含みます）。

日本のリストの出典：食品衛生法施行規則別表第一（e-Gov法令検索、令和8年4月1日施行版）。診断ではありません。体調の判断は医師に相談してください。