ポリソルベート八〇

指定添加物・番号 399・Polysorbate 80

世界規制ポイント 4点

規制判断 +2、動物・細胞の実験 +2

計算式はこちらで公開しています。表示には量が書かれないため、量は計算に入りません。

日本	EU	米国	中国	韓国	タイ
○	○	○	○	○	○

○＝その国の許可リストに載っている　×＝その国が禁止・取消・削除した（明確な措置あり）　−＝その国のリストに見当たらない（禁止という意味ではありません）　／＝その国では別の制度で扱うため照合の対象外

【規制判断】グループ1日許容量25mg/kgに対し、幼児の高摂取シナリオで24.5mg/kgとほぼ到達

許容量に近い摂取（幼児）・EFSA・2015-07・確度：確定・出典

【動物実験】マウスに低濃度で与え、軽い腸の炎症と肥満・メタボが起き、大腸炎になりやすいマウスでは重い大腸炎になった

大腸炎・メタボ・Chassaing et al., Nature・2015-02・確度：確定・出典

【動物実験】マウスで雄に不安様行動、雌に社会行動の低下

不安様行動・社会行動の変化・Holder et al., Scientific Reports・2019-01・確度：確定・出典

【細胞実験・ヒト組織】0.01%で大腸菌が腸の細胞層を通り抜ける量が59倍、ヒトの腸組織（パイエル板）で2倍

腸のバリアを細菌が通り抜ける・Roberts et al., Gut・2010-10・確度：確定・出典

【動物実験】クローン病に関係する大腸菌を持つマウスで慢性腸炎を起こし、菌の病原性遺伝子の発現を高めた

慢性の腸炎・Viennois et al., Cell Reports・2020-10・確度：確定・出典

【細胞実験（ヒト腸内細菌の培養）】体外で培養したヒトの腸内細菌で、多くの乳化剤が炎症を起こしやすい方向に変化させた（レシチンは有意な変化なし）

腸内細菌の炎症方向への変化・Naimi et al., Microbiome・2021-03・確度：確定・出典

論文の数は「研究されている」ことを示すだけで、影響が確かめられたという意味ではありません（名前が一般的な物質は関係のない論文も含みます）。

日本のリストの出典：食品衛生法施行規則別表第一（e-Gov法令検索、令和8年4月1日施行版）。診断ではありません。体調の判断は医師に相談してください。