一括名「水素イオン濃度調整剤又は pH 調整剤」の中身

この名前で表示されていても、どの物質が入っているかは分かりません。入りうる物質の点の幅は 0〜7点です。特定の物質が入っていると決めつけないでください。

範囲：以下の添加物を水素イオン濃度調整剤としての目的で使用する場合別添 添加物２－１の用途欄に「酸味料」と記載された添加物

この名前で表示してよい物質（36）

• アジピン酸
• クエン酸（1点）
• クエン酸三ナトリウム（別名クエン酸ナトリウム）
• グルコノデルタラクトン（別名グルコノラクトン）
• グルコン酸
• グルコン酸カリウム
• グルコン酸ナトリウム
• コハク酸
• コハク酸一ナトリウム
• コハク酸二ナトリウム
• 酢酸ナトリウム
• ＤＬ―酒石酸（別名ｄｌ―酒石酸）
• Ｌ―酒石酸（別名ｄ―酒石酸）
• ＤＬ―酒石酸水素カリウム（別名ｄｌ―酒石酸水素カリウム又はＤＬ―重酒石酸カリウム）
• Ｌ―酒石酸水素カリウム（別名ｄ―酒石酸水素カリウム又はＬ―重酒石酸カリウム）
• ＤＬ―酒石酸ナトリウム（別名ｄｌ―酒石酸ナトリウム）
• Ｌ―酒石酸ナトリウム（別名ｄ―酒石酸ナトリウム）
• 炭酸カリウム（無水）
• 炭酸水素ナトリウム（別名重炭酸ナトリウム又は重炭酸ソーダ）
• 炭酸ナトリウム（結晶物の場合にあつては別名炭酸ソーダ、無水物の場合にあつては別名ソーダ灰）
• 二酸化炭素（別名炭酸ガス）
• 乳酸
• 乳酸カリウム
• 乳酸ナトリウム
• 氷酢酸
• ピロリン酸二水素二ナトリウム（別名酸性ピロリン酸ナトリウム）（7点）
• フマル酸
• フマル酸一ナトリウム（別名フマル酸ナトリウム）
• ＤＬ―リンゴ酸（別名ｄｌ―リンゴ酸）
• ＤＬ―リンゴ酸ナトリウム（別名ｄｌ―リンゴ酸ナトリウム）
• リン酸（7点）
• リン酸水素二カリウム（別名リン酸二カリウム）（7点）
• リン酸二水素カリウム（別名リン酸一カリウム）（7点）
• リン酸水素二ナトリウム（別名リン酸二ナトリウム）（7点）
• リン酸二水素ナトリウム（別名リン酸一ナトリウム）（7点）
• フィチン酸