参考の一覧

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• ペルフルオロオクタン酸（PFOA）
• ペルフルオロオクタンスルホン酸（PFOS）
• マイクロ・ナノプラスチック
• 植物油脂（精製油全般）
• グリシドール脂肪酸エステル（精製油の副生成物）
• 3-MCPD脂肪酸エステル（精製油の副生成物）
• トランス脂肪酸（部分水素添加油）
• リノール酸（オメガ6脂肪酸）
• 繰り返し加熱した揚げ油の酸化物（4-HNE・アクリルアミド）
• ヘキサン（抽出溶剤の残留）